Biomed Bromelaiini 60 kaps
SKU
7000600
30,25 €
Varastossa
Luontainen, monipuolinen entsyymi ananaksesta (Ananas Comosus)
Bromelaiini on ananaksesta (Ananas comosus) peräisin oleva proteolyyttinen entsyymi. Se on vahva kasvipohjainen proteaasientsyymi eli entsyymi, joka hajottaa proteiineja aminohapoiksi.
Bromelaiini on tunnettu mureuttaja ruoanlaitossa; sitä voidaan käyttää hienosti myös esimerkiksi osana erilaisia lihojen marinadeja mureuttamaan lihaa sekä tekemään täten lopputuloksesta luontaisesti entistäkin maistuvamman sekä paremmin sulavan.
Bromelaiinin käytöstä lisäravinteena on tehty lukuisia tutkimuksia, joissa on selvitetty bromelaiinin monipuolisia käyttömahdollisuuksia esimerkiksi yhdessä nattokinaasin ja kurkumiinin kanssa.